90后来势汹汹，迫不及待地要来“接管世界”。就连LV、香奈儿等大牌都纷纷转型。本土品牌必然也会向消费市场靠拢。不论是互联网零食网红，还是老牌酒店都玩起了升级，他们有一个共同的小目标——“拿下”90后。

拉出一碗有“娱乐精神”的面

“做粗条，抻面，甩面，上劲……”兰州师傅站在台上表演拉面，这不是海底捞，而是合肥的老牌星级酒店——安徽安港大酒店。不久前，该酒店的百姓餐厅推出了“中华第一面”，还专门请来了兰州师傅站台表演。

“吃饭不仅仅是吃，而且要好玩。”安港大酒店有限责任公司销售总监张红娟说，年轻顾客的消费需求，正倒逼酒店转型。 15块钱一碗的拉面，吃出的是娱乐的态度。

对于一家1995年开业的老牌星级酒店而言，如何吸引年轻客户，正是他们眼下重点研究的课题。为此，酒店董事长何威改掉了过去的宣传口号，“不到长城非好汉，不来安港真遗憾”变为“再来安港不遗憾”。他希望向外界传达“老坛”已装入“新酒”，只要你来，一定惊艳。

除了拉面，餐厅菜肴也时尚化。菠萝油条虾、蛋黄焗鸡翅、果味咕咾肉……传统大荤大油的场面菜“退居二线”。

张红娟说：“90后并不能跟时尚、奢华划等号，其实他们比任何一代都会盘算。”在实际经营中，她发现90后想要的“消费升级”很简单，就是花更少的钱，实现更好的玩转生活。比如，让他们花快捷酒店的钱住三星级酒店，然后还能惊喜地收到赠送的酸奶和水果。

“他们一边追求标新立异，一边又重视高性价比。我们就在中间找平衡点。”张红娟告诉记者，老品牌酒店本身缺乏“新”的元素，而他们就要不断“创”新，突破品牌固化形象，抓住年轻人的兴奋点，成为90后朋友圈的“头条”。

用二次元萌文化俘获90后

如果说老牌酒店的“年轻态”需要慢慢培养。那么，互联网品牌就具有天然的优势。互联网零食“网红”三只松鼠3000万客户中，近45%是90后。

三只松鼠运用大数据和分析模型解析了90后用户的消费特征，喜欢即食食品，追求新奇，钟爱抢购、秒杀和换购等活动，晚上11点和午间、下午4点左右最活跃。

基于专业的研究，从产品口味、包装、设计和营销等方面来拉拢90后。三只松鼠食品研究院资深研发工程师牛超峰告诉记者，近期推出新品约辣、欢乐果仁多和微微一笑很坚果等产品，融入热播剧和追星的元素。

三只松鼠品牌策划经理潘达介绍，针对90后群体，专门提出了“追萌族”概念，英文翻译是cute complex。“三只松鼠在这3年里只做一件事情，那就是用萌的魔力来影响追萌族。”他认为，90后绝大多数深受二次元亚文化的影响，是萌文化的受众。

这种传播是以娱乐为载体的。三只松鼠植入了《欢乐颂》《好先生》《小别离》《微微一笑很倾城》等十几部热剧，同时正在打造动漫化IP。

让90后团队“解码”90后

而真正闯入90后心里的不是“松鼠”，是人。

潘达告诉记者，三只松鼠的品牌团队平均年龄仅有23.5岁，这意味绝大部分的松鼠都是90后。而且，这个团队会源源不断地引入新的血液，不断保持对新时代新生代的新鲜感和好奇感。

“对于这样的团队，我们会更了解90后的兴趣爱好，因为他们本身可能就是我们自己。”90后实际上更加具备先锋的审美意识和强烈的独立意识，更加在意个性化和娱乐化，他们喜爱有趣和能够展现个人精神的事物。（安徽商报天下徽商周刊 郑茹）